１１月２０日（木）初等部３・４年生でをNJのハウスフーズの工場に社会科見学で出かけました。ここではお豆腐を作っていて、もう一つカリフォルニアに第一工場があるそうです。ここでたくさんのお豆腐を作り、広いアメリカ中に運ばれてたくさんの人の口に入るのだそうです。作り方の説明を聞き、工場を見学させていただき、自分たちで実際にお豆腐を作り食べることもできました。ここで一番大事にしていることは作る人、食べる人の安全だそうです。たくさんの工夫がなされた上で商品を作っていることがわかり、とても勉強になりました。